Szőlőink
80 ha-os szőlőbirtokunk, a legnagyobb kiterjedésű magyar borvidék jó bortermő táján, a Kiskunsági homokhátságon, Ágasegyháza és Izsák között helyezkedik el. Szőlőink fajtaválasztékban a hagyománytisztelet jut kifejezésre, mivel elsősorban autentikus alföldi szőlőkkel foglalkozunk.
Nagy figyelmet szentelünk eltérő adottságú dűlőinknek. Szeretnénk kihasználni mindazon lehetőségeket, amit ezen éghajlat és föld adni képes. A törekszünk arra, hogy a szőlő tökéletesen be tudjon érni, és minél gazdagabb ízekkel rendelkezzen.
Borászatunk
80 ha-os Ágasegyháza és Izsák között elhelyezkedő szőlőbirtokunk dűlőinek klimatikus és talaj-jellemzői sajátos borkarakter kialakítását teszik lehetővé. Borászatunkban a borvidékre jellemző könnyed, friss, gyümölcsös fehér és roséborokat készítünk. Törekszünk arra, hogy a fehér és roséborok a lehető legtöbbet őrizzenek meg a leszüretelt szőlő friss üde ízéből, illatából. Az üde gyöngyöző borok területén is jeleskedünk, valamint néhány éve elkezdtük a testes, tüzes és érlelt vörösborok előállítását is, amelyekből mára több szép tétellel büszkélkedhetünk.
Boraink reduktív technológiával készülnek. Pincénkben irányított erjesztéssel, hűtéssel készítjük a borvidékre jellemző, magas minőségi követelményeknek is megfelelő borainkat. Célul tűztük ki, hogy a legjobb alapanyagból nagyon jó minőségű bort készítsünk. Ennek megfelelően alakítottuk ki a borászati technológiánkat, amelyet folyamatosan fejlesztünk.
Szeretnénk e táj borait újra rangra emelni.
Gedeon Birtok Kft.
6070 Izsák Gedeon dűlő 204.
+36 (70) 398 3469
