A szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) őshazája a ”fűszerszigetek” (Ternate, Tidore, stb.) napjainkban Zanzibáron, Madagaszkáron és Indonéziában termesztik. A fűszert, a fa még fel nem pattant, megszárított rügyei adják.
Felhasználálsi javaslat:
A szegfűszeget befőttek, szószok, savanyúságok, forralt bor, mézeskalács és néha sültek ízesítésére használják.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Szilasfood Kft.
2143 Kistarcsa
Nagytarcsai út 6.
Receptek, tippek, termékek:
www.szilasfood.hu
Adatlap
Megadott referenciák
