Egri Bikavér 2018
A bor jellemzői:
Szárazsági fok: száraz
Cukortartalom: 1,4 g/l
Alkoholtartalom: 13%
Titrálható sav-tartalom: 5,6 g/l
Cukormentes extrakt tartalom: 5,6 g/l
Tartályban, spontán erjesztve, másfél éven át 500 literes hordóban érlelt, szűretlenül palackozott egri bikavér. Közepes testű, gyümölcsös, élénk bor. Intenzív bíborszín, lassú mozgás, vastag gliceringyűrűk jellemzik ezt a bort. Illatában szeder, áfonya, marcipán; ízében meggy, piros bogyós gyümölcsök. Kóstolva telt, mégis a könnyedség érzése lengi körül, bársonyos tanninja hosszan vezeti le ízét.
A SZTORI
Bikavér- avagy az egri bikavér az Elm utcában. Az egri hentesek túláradó szeretettel fogadták az egyértelműen nekik dedikált bort. Heroikus küzdelem eredménye ő, sokáig 98%-os volt, álmatlan éjszakák, teleizzadt és - sírt párnák szegélyezték útját a 100%-ig, de megvan. Jövőre, nem titok, a 102% van megcélozva, de ahhoz szerintem be kell vonni a történetbe néhány csinos tehenet is.
Gyártó:
Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok
Cím: 3300 Eger, Bolyki-völgy
GPS koordináták: 47.879604, 20.402847
Telefonszám: 0670/603-9474
A fent megadott telefonszám nyitvatartási időben hívható.
E-mail: info@bolykipinceszet.hu
Levelezési cím: 3300.Eger, Hevesy S.u.8.