Villányi védett eredetű classicus fehérbor
DHC-Villány
A BORRÓL
Élénk szalmasárga szín. Illatában zöldalma, őszibarack, vanília, leheletnyi zöldfűszeresség. Kóstolva lendületes savai adnak a bornak kellő vibrálást, mely szép kiegyensúlyozottságot, kerekséget mutat. Fehér húsú gyümölcsök, citrusosság, lecsengésében csonthéjasok, mindenből megfelelő arányokban.
AZ ÉVJÁRATRÓL
A telet követően az igazi tavasz érkezése kitolódott, hűvösen kezdődött, így késői rügyfakadás volt jellemző. Az elhúzódó fejlődést követően a nyár száraz volt, minimális csapadékkal, így a szőlő érése felgyorsult. A szüret az elmúlt évek tendenciájához képest később, augusztus 25-én kezdődött a Medoc noir fajtával, majd szeptember elején folytatódott a rozé alapanyagok szedésével. Innen aztán nem volt megállás, és a kedvező melegnek köszönhetően egy intenzív szüret következett. A Portugieser mellett már a Pinot noir is a pincébe kerülhetett, és a kitartó kellemes, száraz őszi időjárásnak köszönhetően az utolsó fajtákkal már a megszokott időpontban zártuk a munkálatokat. Összességében bár a fejlődés lassabban indult el, az alacsony fürtmennyiségek mellett egészséges és kimagasló minőségű szőlőt szüretelhettünk. Az újborokat kóstolgatva egy kiváló, tartalmas és élettel teli borokat adó évjáratot tudhatunk magunk mögött.
ANALITIKA
Évjárat 2021
Szőlőfajta 100% olaszrizling
Termőhely Vokány, Nagyharsány
Tőkék életkora (év) 38
Tőke/hektár 5000
Művelésmód Középmagas kordon; 230 x 160 ikertőke
Szüret időpontja Szeptember eleje
Borkészítés
Az alkoholos erjesztés acéltartályban történt, alacsony hőmérsékleten. A bor nem kap hordós érlelést, hanem frissen kerül palackba.
Alkoholtartalom 12 % V/V
Cukormentes extrakt 21,3 g/l
Savtartalom 5,8 g/l
Maradékcukor 2,8 g/l
Forgalomba kerülés 2021. november
Kiszerelés 0,75 l
GERE PINCÉSZET
H-7773, Villány, Erkel Ferenc u. 2/a.
Tel/Fax: 06 72 492 839
https://gere.hu
Adatlap
- Márka
- Gere
- Ital Fajta
- Olaszrizling
- Származási hely
- Villány
- Kiszerelés - Csomagolási Egység (Liter)
- 0,5 - 1 liter / db
- Vonalkód
- 5999559890499